Роден е на 1. І. 1945 г. Христо Харитонов е от рода на историческата личност поп Харитон, войвода на І Търновски революционен окръг – 1876 г. Източноправославен християнин. Завършил е ВТУ „Св. Св. Кирил и Методий” (1971 г.). Има научна степен „Доктор по история” с дисертация „Монетите в българската народна култура” (1992 г.) и научно звание „Доцент” по „Нумизматика” (2001 г.). С разработки в областта на  историческите науки Сфрагистика, Историческа метрология, Хералдика и Музеология.

Участва с доклади в 103 национални и международни научни конференции; издал е 23 авторски книги; съавторски книги - 5; съставител на 14 книги; брошури, пътеводители, диплянки, футляри и други – 15; редакторски книги – 23; научни статии - 173; научнопопулярните статии са 1459, като над 1200 от тях са на нумизматична, археологическа, историческа и музеоложка тема. От 2001 до 2014 г. чете курс лекции по дисциплините „Етномузеология”, „Музеология”, „Реставрация и консервация на библиотечни материали”, „Маркетинг на краезнанието” и „Антикварна книготърговия” във ВТУ „Св. Св. Кирил и Методий” и Университета по библиотекознание и информационни технологии” – София. Бивал е научен ръководител и рецензент на студентски дипломни работи и член на хабилитационни комисии във ВУЗ. Организатор е на 18 национални научни конференции на музеите във Велико Търново и Полски Тръмбеш. Организира и представя 109 музейни изложби.

Трудовата му дейност преминава на различни места. В момента е директор на ИМ-Полски Тръмбеш, негов институционален и експозиционен създател. Не членува в политически партии. Осъществявал е обществена дейност: заместник-управител на ЦС на Съюза на нумизматичните дружества в България, заместник-управител на ЦС на Съюза на краеведите в България, член на Управителния съвет на фондация „Българско културно наследство” – София и други.