Дафина Донева е преподавател във ВТУ "Св. Св. Кирил и Методий", доц. д-р в катедра "Икономическа теория и международни икономически отношения". Научните й интереси са свързани с икономиката на околната среда, екологичната политика, икономиката на обществения сектор, европейската интеграция, проблемите на икономиките в преход и членството на България в Европейския съюз, икономика на рекламата.